Wer kennt diese Bohne?

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kennt irgendjemand diese bohnenart ?
was macht man am besten damit ?
kochen ? braten ?
vielleicht hat ja auch jemand ein rezept.

gruß l.

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[Doris]

Olá Line,

das ist eine Grüne Bohne. Die kochst Du, und dann ist sie grün . Sehr lecker.

 

[RalfYLena]

Olá Line.

was Doris schreibt hat mir soeben auch meine Lena gesagt!

 

[Nana]

Hallo,

ihr hättet die noch eine Weile hängen lassen sollen.... nachdem diese Bohne schon so reif ist, kann man sie nicht mehr als "Feijão verde" essen, da sie schon sehr fasert. Nun muss man abwarten bis sie an der Pflanze eintrocknet. Dann holt man sie aus der Hülle heraus und kann sie dann zu sehr vielen Gerichten hernehmen wie: Feijoada à transmontana, Feijoada, Jardineira c/feijão, um eine Suppe einzudicken kann man sie pürieren und als Suppenbasis zu Kartoffeln und Karotten hernehmen, (vorher im Dampfdrucktopf weich garen) als Bohnen für Chili.... deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Ich bilde mir ein, dass diese gesprenkelte Bohne etwas bissfester ist, als die rote oder weiße.

LG
Nana

(Nana ist froh, dass die Bohnensaison bald rum ist....:dance:)

 

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danke schön

gruß
l.