Portugal ist ein klassisches Weinland, das weiß eigentlich jeder. Auch Kaffee wird hier sehr gerne getrunken, wenn auch nicht hier produziert.
Aber Portugal als Tee-Land?!? Das war mir bis vor ein paar Tagen völlig neu.
Meine Mutter drückte mir ein grünes Päckchen Tee in die Hand und meinte: "Guck mal, das hat mir die tia mitgebracht, als sie letztens auf den Açores war. Sie sagte, das sei was ganz besonderes, aber ehrlich gesagt, mochte ich diesen Tee nicht so..." :hum:
Ich schaute mir das Päckchen genauer an - "Chá Gorreana" steht da drauf, und auch "Chá verde Hysson". Damit hatte ich auch schon die Antwort, warum meiner Mama der Tee nicht geschmeckt hatte... grünen Tee bereitet man nun mal etwas anders zu als schwarzen - und sie hatte kochendes Wasser benutzt, was den Tee bitter macht.
Neugierig geworden, habe ich jetzt ein bisschen recherchiert. Tee-Pflanzen sind um 1820 auf den Açores aufgetaucht, und 1874 begann die Familie Gorreana mit Tee-Plantagen. 1883 schafften sie ihr erstes Kilo trockenen Tee. Seitdem gibt es dieses Familien-Unternehmen, die sich noch heute der Tee-Produktion widmet. Viele Jahre waren sie die einzigen Tee-Produzenten in ganz Europa, seit etwa einem Jahr haben sie einen Konkurrenten. Negativ habe sich das aber bislang nicht ausgewirkt, so der heutige Besitzer Hermano Mota. Eher im Gegenteil - man spräche inzwischen mehr über den Tee aus den Açores.
Besuchen kann man diese Tee-Fabrik auch. Dies sei sogar ein wichtiger Faktor für den Erhalt dieser familiären Tradition - ohne den Tourismus gäbe es vermutlich keinen Tee mehr aus den Açores, so der Besitzer.
Dies und noch viel mehr Infos könnt ihr hier nachlesen: Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar
Sollte ich jemals auf die Açores reisen, weiß ich jetzt schon, was unter anderem auf meiner "möchte ich unbedingt angucken"-Liste steht...
Bjs, Eli
Aber Portugal als Tee-Land?!? Das war mir bis vor ein paar Tagen völlig neu.
Meine Mutter drückte mir ein grünes Päckchen Tee in die Hand und meinte: "Guck mal, das hat mir die tia mitgebracht, als sie letztens auf den Açores war. Sie sagte, das sei was ganz besonderes, aber ehrlich gesagt, mochte ich diesen Tee nicht so..." :hum:
Ich schaute mir das Päckchen genauer an - "Chá Gorreana" steht da drauf, und auch "Chá verde Hysson". Damit hatte ich auch schon die Antwort, warum meiner Mama der Tee nicht geschmeckt hatte... grünen Tee bereitet man nun mal etwas anders zu als schwarzen - und sie hatte kochendes Wasser benutzt, was den Tee bitter macht.
Neugierig geworden, habe ich jetzt ein bisschen recherchiert. Tee-Pflanzen sind um 1820 auf den Açores aufgetaucht, und 1874 begann die Familie Gorreana mit Tee-Plantagen. 1883 schafften sie ihr erstes Kilo trockenen Tee. Seitdem gibt es dieses Familien-Unternehmen, die sich noch heute der Tee-Produktion widmet. Viele Jahre waren sie die einzigen Tee-Produzenten in ganz Europa, seit etwa einem Jahr haben sie einen Konkurrenten. Negativ habe sich das aber bislang nicht ausgewirkt, so der heutige Besitzer Hermano Mota. Eher im Gegenteil - man spräche inzwischen mehr über den Tee aus den Açores.
Besuchen kann man diese Tee-Fabrik auch. Dies sei sogar ein wichtiger Faktor für den Erhalt dieser familiären Tradition - ohne den Tourismus gäbe es vermutlich keinen Tee mehr aus den Açores, so der Besitzer.
Dies und noch viel mehr Infos könnt ihr hier nachlesen: Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar
Sollte ich jemals auf die Açores reisen, weiß ich jetzt schon, was unter anderem auf meiner "möchte ich unbedingt angucken"-Liste steht...
Bjs, Eli