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Jedes Land hat so seine Traditionen - vor allem an Weihnachten. In Portugal gehört der Arroz doce, der Milchreis dazu. Er wird um Mitternacht gegessen, wenn es ganz traditionell zugehen soll und wenn dann noch etwas ins Bäuchlein passt, denn der portugiesische Weihnachtsschmaus ist vielseitig und lang von Bacalhau (Stockfisch) bis zu Kohlgerichten, Krabben, Käse bis hin zum süssen Nachtisch.
Milchreis zur Weihnachtszeit
Milchreis oder Reisbrei ist auch in Skandinavien Teil des Weihnachtsessens. Traditionell wird dort, den im Haushalt behilflichen Wichteln in der Weihnachtsnacht eine Schüssel mit Milchreis reserviert.
In Portugal ist wenig darüber bekannt, woher die Tradition des süssen Reises stammt. Wer jedoch an Weihnachten auf ein traditionelles Abendessen wert legt, der sollte auf Milchreis nicht verzichten.
zum Originalartikel mit Rezept...
Milchreis zur Weihnachtszeit
Milchreis oder Reisbrei ist auch in Skandinavien Teil des Weihnachtsessens. Traditionell wird dort, den im Haushalt behilflichen Wichteln in der Weihnachtsnacht eine Schüssel mit Milchreis reserviert.
In Portugal ist wenig darüber bekannt, woher die Tradition des süssen Reises stammt. Wer jedoch an Weihnachten auf ein traditionelles Abendessen wert legt, der sollte auf Milchreis nicht verzichten.
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