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Die Wissenschafterlin Fátia Duarte des Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Baixo Alentejo e Litoral (CEBAL) in Beja, Alentejo, erforscht seit dem Jahr 2008 die "Cardo".
Als "Cardo" werden in Portugal allgemein Disteln bezeichnet. In der Algarve wie auch im Alentejo ist damit vor allem die Distel-Artischocke gemeint.
Sie ist auch als Wilde Artischocke, botanisch Cynara Cardunculus bekannt und wird traditionell zur Herstellung von Käse verwendet.
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Als "Cardo" werden in Portugal allgemein Disteln bezeichnet. In der Algarve wie auch im Alentejo ist damit vor allem die Distel-Artischocke gemeint.
Sie ist auch als Wilde Artischocke, botanisch Cynara Cardunculus bekannt und wird traditionell zur Herstellung von Käse verwendet.
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