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Gesucht: Rezept für Mousse de Manga

Sobreiro

Sobreiro

Hallo an alle Hobbyköche und Genießer,
ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Mousse de Manga.
Die, die ich bisher finden konnte, haben alle Mengenangaben, die zu einer Riesenmenge Mousse de Manga führen.
Ich suche ein Rezept, bei dem man Mousse de Manga als Nachtisch auch für 4 bis 5 Personen hinkriegt, ohne danach eine Woche lang immer noch Reste zu haben.
Vielleicht hat ja jemand ein Rezept zur Hand, wäre nett, wenn er es hier posten würde.
Gruß
Uwe
 
hi uwe -
öööhm: warum reduzierst du nicht einfach die mengenangaben in den rezepten, die dir vorliegen? :confused:
 
ja, das geht natürlich auch.
Ich habe hier gefragt, weil ich in einem "Portugalforum" schon einmal mit einem ähnlichen Post sehr gute Erfahrungen gemacht habe. Dabei ist ein unheimlich einfaches Rezept für Bacalhau com Natas herausgekommen. Ist aber schon etwas her und das Forum gibt es in dieser Form nicht mehr.
Nun, es war den Versuch wert. Ich reduziere denn mal.
 
Genau Uwe,
und das Rezept ist immer noch super ;) , gell. Ich werde mich mal nach einem Mousse de Manga Rezept umhören. Das können wir dann gemeinsam probieren und verbessern. ;)
 
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