Der Portwein bekommt ab sofort bis 50% weniger Primasprit

[RalfYLena]

O IVDP confirmou ainda uma outra alteração estrutural, aprovada pelo Conselho Interprofissional, que flexibiliza a quantidade de aguardente necessária à produção de vinho do Porto, explicando que, "se até agora, poderiam ser utilizados
126 litros de aguardente em cada pipa de 550 litros,
a partir de hoje,
os limites da sua utilização estão balizados
entre os 65 e os 120 litros".

Jahrgang 2012
Genehmigte Produktionsmenge
96.500 Pipas


53. 075.000 liter Rotwein
für Portwein Produktion




Was war Portwein bis heute?
Pro Pipa
126 Liter Agraralkohol






Was ist Portwein ab heute?
Eine Pipa Portwein enthält mindestens
65 Liter Ethylalkohol

es kommt kein "Weinbrand" in den Portwein
Für Portwein und Sherry werden alkoholtolerante Hefen eingesetzt, die einen Alkoholgehalt bis 16 % erreichen. Zum Abschluss der Gärung wird mit Neutralalkohol der endgültige Alkoholgehalt eingestellt.
Wiki​

Eine Untersuchung hat ergeben:
Portugals Winzer haben keine Ahnung
was der Kosument verlangt

O setor dos vinhos em Portugal está "pouco orientado para o mercado" e desconhece as preferências do consumidor, o que o torna mais "vulnerável às investidas" de vinhos estrangeiros, conclui o estudo de um investigador português​

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Guter Portwein aus deutschem Haus
Der Destillateur schuf den idealen Port.
es macht der Weinbrand den feinen Unterschied

​

Gimar Port
Tawny


aus der bekannten Spirituosenfabrik
Braun Spirituosen
zahlt selbstverständlich Alkoholsteuer in Portugal






Quelle:
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via
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Obrigado, Gerd, Danke​

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