Caldas da Rainha: Schule für Hotelerie & Tourismus laden zum Essen ein

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O Pólo de Caldas da Rainha da Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste promove, no dia 10 de Novembro, no Restaurante da Escola, um Jantar Micológico (à base de cogumelos), confeccionado pelo Chef Valdir Lubave (Pousada do Convento de Belmonte). Menu: Pães, Patês e Grissinis, Capuccino de Cogumelos com Espuma de Ervas Aromáticas, Ravioli Gigante de Frutos do Mar com Pleurotus e Brotos Outonais e Vitelinha com Puré de Trufas Pretas e Creme de Morchellas de Primavera. A sobremesa será compota de Ananás com Gelado de Boletus e Geleia de Vinho do Porto.

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[Nana]

Die Schule für Hotelerie und Tourismus Oeste lädt zu einem Pilz-Abendessen ein.
Küchenchef Valdir Lubave (Pousada Convento de Belmonte) bereitet folgende Köstlichkeiten zu:
Pasteten und Grissinis, Cappuccino aus Pilzen mit aromatischem Kräuterschaum, Riesenravioli aus Meeresfrüchten mit Austernpilzen, und Kalbsfleisch mit Trüffel-Püree und Frühlingsmorcheln.
Als Nachtisch: Ananaskompott mit Steinpilzeis und Portweingelee.

Preis pro Person: 20,00 €
Zeit: 20:30 Uhr
Reservierungen: 262 001 500
Lokal: Restaurante Escola für Hotelarie und Turismus Oeste, Caldas da Rainha

Wichtig: Die Teilnehmerzahl ist limitiert auf 30 Personen.