In den letzten zwei Jahrzehnten ist die Anzahl der Milchproduzenten in Portugal deutlich zurückgegangen. Waren es in den Jahren 1993/94 noch 61.000 Bauern, so sind es laut aktuellen Zahlen nur noch 7.000. Doch das bedeutet keineswegs, dass in diesem Land weniger Milch produziert wird.
Denn zu Beginn der 1990er-Jahre stieg der jährliche Milchertrag auf 1,8 Mio. Tonnen und blieb seither mehr oder weniger konstant. Der Grund: Vor rund 20 Jahren wurden von der Europäischen Union Produktionsquoten eingeführt. Laut dem Verband der Gewerkschaften der Molkereigenossenschaften gewährleisten diese die Stabilität und Berechenbarkeit von Investitionen und Umstrukturierungen. Der Milchsektor profitierte außerdem von Zuschüssen aus europäischen Fonds. Mit diesen Geldern modernisierten die Bauern ihre Betriebe. Hatten portugiesische Landwirte in den 1990ern noch sehr veraltete Technologien im Einsatz, zählen deren Geräte heute zu den modernsten in Europa. Auch der Milchviehbestand in den Betrieben konnte vervielfacht werden. Laut Gewerkschaftsverbund werden die von der EU vorgegebenen Quoten eingehalten.
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Denn zu Beginn der 1990er-Jahre stieg der jährliche Milchertrag auf 1,8 Mio. Tonnen und blieb seither mehr oder weniger konstant. Der Grund: Vor rund 20 Jahren wurden von der Europäischen Union Produktionsquoten eingeführt. Laut dem Verband der Gewerkschaften der Molkereigenossenschaften gewährleisten diese die Stabilität und Berechenbarkeit von Investitionen und Umstrukturierungen. Der Milchsektor profitierte außerdem von Zuschüssen aus europäischen Fonds. Mit diesen Geldern modernisierten die Bauern ihre Betriebe. Hatten portugiesische Landwirte in den 1990ern noch sehr veraltete Technologien im Einsatz, zählen deren Geräte heute zu den modernsten in Europa. Auch der Milchviehbestand in den Betrieben konnte vervielfacht werden. Laut Gewerkschaftsverbund werden die von der EU vorgegebenen Quoten eingehalten.
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