[Portu.ch] Wo gibt es Zitronengras an der Algarve?

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Auf den ersten Blick vermutet man das tropische Zitronengras, dass vor allem zum Würzen asiatischer Speisen verwendet wird nicht in Portugal. Doch der Chá Príncipe ist bestens bekannt. „Chá“, was übersetzt „Tee“ bedeutet deshalb, weil die Zubereitung als Aufguss die häufigste Verwendung des Zitronengrases in Portugal ist. Andere Bezeichnungen sind an der Algarve auch „Erva Príncipe“ oder „Capim-limão“, wie das Zitronengras auch in Brasilien bezeichnet wird. Der botanische Name lautet Cymbogon citratus.

Wie wird das Zitronengras als Hausmittel angewendet?

Wer an der Algarve nach dem Chá Príncipe fragt, dem wird meist sogleich von diesem guten Hausmittel vorgeschwärmt, der so hilfreich bei Verdauungsbeschwerden ist.

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