[Portu.ch] Was zählt zu den Trockenfrüchten der Algarve?

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Die Ernte der Trockenfrüchte, "o varejo", wie sie an der Algarve genannt wird, ist ein wichtiger Bestandteil der portugiesischen Landwirtschaft und Kultur. August und September sind die Monate in denen man Bauern mit langen Stecken Johannisbrotfrüchte ("Alfarrobas") und Mandeln ("amêndoas") von den Bäumen herunterklopfen sieht.

Am Boden befindet sich ein ausgebreitetes Netz, das Mandeln und Johannisbrotfrüchte, auch bekannt als Carob, auffängt.

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