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Tintenfische wie Polvo (Octopus vulgaris), Choco (Sepia officinalis) oder Lula (Loligo vulgaris) gehören zu den typischen Gerichten der Algarve. Sie können vielseitig zubereitet werden. Probieren Sie es doch mal als Spieß!
Zutaten (für vier Personen)
800 g Polvo tiefgefroren
2 – 3 Lorbeerblätter
1 mittlere Zwiebel geschnitten
5 Knoblauchzehen fein gehackt
600 g kleine Kartoffeln
Salz
150 g Cocktailtomaten
Olivenöl
Aceto Balsamico
etwas Dill
1 Salat
weiter geht es im Originalartikel...
Zutaten (für vier Personen)
800 g Polvo tiefgefroren
2 – 3 Lorbeerblätter
1 mittlere Zwiebel geschnitten
5 Knoblauchzehen fein gehackt
600 g kleine Kartoffeln
Salz
150 g Cocktailtomaten
Olivenöl
Aceto Balsamico
etwas Dill
1 Salat
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