Poejo-Likör

[Wolfgang]

man lernt nie aus..
Gestern wurde uns in Sagres nach dem Abendessen ein Poejo-Likör als Verdauungshilfe kredenzt.
Poejo ist eine Minzart (Polei Minze oder auch Flohkraut genannt), die hier auch im Algarve wächst. Ich habe offengestanden noch nie so einen Likör gesehen bzw. getrunken. Geschmacklich ist er für mich jetzt nicht so der Hit; bei Engländern wird er wahre Verzückungen hervorrufen ob des süßen Minzgeschmackes. Das ist ein Likör, der überwiegend im Alentejo getrunken wird.

Wen es näher interessiert - welche Heilwirkung von diesem Trunk ausgeht:

Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar

Die Zubereitung:

[DLMURL="http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=1974.0"]Licor de Poejos[/DLMURL]

oder die Variante mit Vodka

[DLMURL="http://www.saborosas.com/receita/35/Bebidas/Licores/Licor%20de%20Poejo.aspx"]Receita de Licor de Poejo - Saborosas.com[/DLMURL]

Guten Appetit

 

[Doris]

man lernt nie aus..
Gestern wurde uns in Sagres nach dem Abendessen ein Poejo-Likör als Verdauungshilfe kredenzt.
Poejo ist eine Minzart (Polei Minze oder auch Flohkraut genannt), die hier auch im Algarve wächst. Ich habe offengestanden noch nie so einen Likör gesehen bzw. getrunken. Geschmacklich ist er für mich jetzt nicht so der Hit; bei Engländern wird er wahre Verzückungen hervorrufen ob des süßen Minzgeschmackes. Das ist ein Likör, der überwiegend im Alentejo getrunken wird.

Wen es näher interessiert - welche Heilwirkung von diesem Trunk ausgeht:

Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar

Die Zubereitung:

[DLMURL="http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic=1974.0"]Licor de Poejos[/DLMURL]

oder die Variante mit Vodka

[DLMURL="http://www.saborosas.com/receita/35/Bebidas/Licores/Licor%20de%20Poejo.aspx"]Receita de Licor de Poejo - Saborosas.com[/DLMURL]

Guten Appetit

Ich habe von diesem Kraut auch erst vor ein paar Jahren gehört. Soll gut an Fisch schmecken, und eben dieser Likör. Ich habe mir dann diese Pflanze gekauft und war froh, als ich sie endlich wieder aus meinem Kräutergarten hatte. Ich kann sie einfach nicht riechen

 

[Wolfgang]

stimmt. Das riecht übel. Deshalb hat man keine Flöhe, Blattläuse ect. auf den Pflanzen. Ergo: auch keine Ameisen in der Nähe. Aber der Geruch ist in der Tat "gewöhnungsbedürftig" und es ist Glücksache, bis die Minze wieder endgültig und total verschwunden ist. Minze ist ein wahrer Überlebenskünstler.