Milch im Wein klärt den Pilzgeschmack in Weißwein weg

[RalfYLena]

Auf Etikett achten,
Vorschrift für Winzer Angabe auf Weinflasche:


Rotwein enthält Milch


Weißwein aus dem Anbaugebiet
Sauternes
erlaubte den Zusatz du lait von Milch
bis Juni 2012




Ein Grund, wehalb es die guten
Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar
in Lissabon gibt


​

Assim, de acordo com o regulamento (UE) nº 1266/2010 , foi adiada a aplicação obrigatória da Directiva 2007/68/CE no sector vitivinícola, tendo sido autorizada a comercialização dos vinhos colocados no mercado ou rotulados antes de 30 de Junho de 2012, até ao esgotamento das existências,
É de salientar que da referência “Contém sulfitos”, na rotulagem dos vinhos se mantém obrigatória, conforme o Regulamento (CE) nº 607/2009 , da Comissão de 14 de Julho que estabelece as disposições da OCM “Vinho” , no tocante à rotulagem, desde que presente em concentrações superiores a 10mg/kg ou 10 mg/l expressos em SO[SUB]2[/SUB].

Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar
Weininstitut IVV Portugals
Lebensmittelaufsicht Weinbau Kelterei


[DLMURL="http://www.briefeankonrad.com/2011/03/traubensaft-ist-bio-wenn-er-zu-wein.html"]Ovalbumin[/DLMURL]
kam in den Wein
oder als Stärke in die Kloster Waschküche zum
Steif Bügeln der Habits und Hauben


das Eigelb, der Abfall, gab es eimerweise
daraus liessen sich leckere Küchlein backen

​

Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar


[DLMURL="http://www.briefeankonrad.com/2012/08/milch-im-wein-klart-den-pilzgeschmack.html"]zum Originalartikel...[/DLMURL]