Kürbismarmelade

[ratinha]

Olá!
Ich will´s tun. Dieses Jahr will ich es tun...Kürbismarmelade kochen :yes:
Aber wie ? welchen Kürbis nehme ich dazu hier in Deutschland? Die normallen Halloween Kürbise? Oder Hokaidos? oder nen Butternut??? Ich weiß es nicht? Wer kann helfen :noplan:

Obrigada!

ratinha

 

[Nana]

Hallo,

na das hängt stark von deiner Marmelade ab.... Welche willste denn machen?
Weiß oder rot/orange?

LG
Nana

 

[ratinha]

Weiße?! Nie gesehen also wohl eher die rote...

 

[Nana]

Die stellt man aus der Sorte gila/chila her.

Für normale Marmelade bzw. Kompott kannste hier schauen:
Receita de Compota de Abóbora com Nozes - YouTube

Falls du doch die weiße versuchen willst (schmeckt richtig lecker):
Receita de Doce de Abóbora Chila (Gila) - YouTube

 

[ratinha]

Danke Nana :yes: Die weiße hab ich noch nie probiert. Mal sehen ob ich so einen Kürbis in Deutschland bekomme. Die andere erinnert mich an das kochen von Pflaumenmus.
Ich freu mich schon richtig

ratinha