Es geht um eine Reis-Nachspeise

[Portugal Camper]

Hallo Ihr lieben, ich bekomme bei meinen Freunden immer so eine Reis nachspeise. Wie wird die gemacht, denn die schmeckt viel besser als hier, wie zb. Milchreis oder einfach nur Reis der weicher gekocht wurde.

Könnt Ihr mir helfen ?? danke schon mal.

 

[laluna]

....das ist einfach Milchreis (meine Leibspeise) nach portugiesischer Art (nicht meine Leibspeise, wg. der vielen Eier und der vielen Kalorien....).
Ich glaube dort soll etwa 6 Eigelb auf 200 gr. Milchreis rein... Portugiesen lieben Eier!

Ich hab´ jetzt keine pt. Milchreisepackung hier, aber so in etwa ließt es sich darauf:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1276511233059425/Portugiesicher-Milchreis.html

 

[auf Wunsch gelöschte Altadmine]

Kuckst du hier Video und lernst auch noch gleich portugiesisch:

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[Portugal Camper]

@Chica : Danke.
@laluna : Ich glaube die Eier sind nicht mal das Problem, eher der Zucker. Und ich versuche abzunehmen.

 

[laluna]

Ich glaube die Eier sind nicht mal das Problem, eher der Zucker. Und ich versuche abzunehmen.

Das ist schon klar, aber den starken "Eiergeschmack" mag ich genauso wenig, wie die vielen Kalorien....

Einmal habe ich mir in einer Pasteleria in Lissabon, angelockt von den langen Warteschlangen, eine derer Spezialitäten gekauft. Es sah lecker aus....das
war es (für mich) auch schon. Es handelte sich um Eierfäden mit Zucker. :hum:

 

[Portugal Camper]

Sollte man nicht eher Zucker mit Eierfäden sagen??