Schaut mal, was ich gerade spannendes entdeckt habe: der "Michelin Stern"-Küchenchef Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar hat im traditionellen Rezept Dieser Link ist leider nicht mehr erreichbar einfach den bacalhau durch Gemüse ersetzt - den Rest des Rezepts aber so beibehalten.
Eine spannende Idee und bestimmt eine interessante Variante, finde ich... muss ich demnächst mal ausprobieren!! :yes:
Und hier das Rezept: Brás de legumes pelo chef José Avillez
Ist zwar auf portugiesisch, aber die Bilder sind auch ohne Sprachkenntnisse gut zu verstehen. Und wer's als erstes ausprobiert, berichtet - okay?
Bjs, Eli
Eine spannende Idee und bestimmt eine interessante Variante, finde ich... muss ich demnächst mal ausprobieren!! :yes:
Und hier das Rezept: Brás de legumes pelo chef José Avillez
Ist zwar auf portugiesisch, aber die Bilder sind auch ohne Sprachkenntnisse gut zu verstehen. Und wer's als erstes ausprobiert, berichtet - okay?
Bjs, Eli